2020-03-25から1日間の記事一覧

蕗（ふき）

草冠に路。蕗は日本原産の野菜だという。子どもの頃は身近な野菜だった。茎の皮をむく。アイヌの伝承にあるコロボックリは「蕗の葉の下の人」という意味だとか。下の句、糸ひくとあるが、すじが残った蕗のことだろう。この表現で蕗の独特の香りが立ってくる…